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河北華利機械配件有限公司

淺析炊具手柄設計方法

2013/7/19 15:44:33

 

鮑玉龍羅高生

(武漢理工大學湖北·武漢430070

中圖分類號:TS201 文獻標識碼:A 文章編號:1672- 7894200903- 267- 01

摘要炊具是日常生活必需品,在生活中扮演著重要角色。一個國家炊具產品設計水平可以很好地反映一個國家人民生活水平?,F今對整體工業產品設計方法有很多著作,但缺乏對具體某個產品的設計方法研究。通過對炊具手柄設計方法的研究,可以填補具體產品設計研究的空白。炊具手柄主要從產品功能、材料選擇、結構形式、人機因素、色彩及表面處理以及Logo 的處理六方面進行設計考慮,在此基礎上總結和歸納出一套炊具手柄設計方法。

關鍵詞炊具手柄設計   設計方法   結構形式    人機因素色彩表面處理

現今企業和公司對設計基本面的忽視非常嚴重,一味追求創新卻忽視設計的經驗積累。“設計只有在基礎方面進行大量經驗積累,才能有進一步改進和創新的可能”。[1]炊具手柄設計主要包括六個方面:

1 炊具產品的具體功能

形式追隨功能,說明了功能對形式的決定作用。設計時產品時,功能應該是首要考慮因素,炊具產品設計也是如此。炊具產品包括炒鍋、湯鍋、烤盤、水壺和壓力鍋等。各類炊具產品手柄功能有單手提的功能,如水壺,在水壺主體上設計一個圓拱式手柄;對于容積較小的炊具產品主要是單手握,設計一個長手柄;對于容積較大的炊具產品,則提供雙手握的功能,包括長手柄和短手柄的搭配或兩個短手柄的搭配。此外,考慮到節省空間和包裝材料,旋和式手柄、可折疊式手柄和可卸式手柄也是功能定位的方向。

2 炊具手柄的材料選擇

炊具手柄材料包括兩大類,金屬和非金屬材料。金屬材料包括不銹鋼、鑄鋁、鐵、金屬型材等。不銹鋼主要用430、304 202 的,鐵主要用Q235。非金屬材料包括塑料、木材、竹材和硅膠。塑料主要是酚醛樹脂。

不銹鋼鋼種繁多,用于炊具的主要有430、304 202。不銹鋼成型性能極佳,通過模具沖壓和精密鑄造,可獲得任何合理美觀的造型。不銹鋼經過拋光處理,表面的光澤度、金屬質感極強;經過砂光處理的不銹鋼,表面具有同方向的不規則、長短不一、相互交錯的條紋,極具高科技質感,因此不銹鋼主要用于中高端產品。金屬材料,鑄鋁、鐵和金屬型材的運用主要是考慮到材料成型的豐富性和容易性。酚醛樹脂,俗稱電木,具有良好的耐酸性能、力學性能、耐熱性能和絕緣性能[2]。電木成本較低,所以使用廣泛,主要由注塑機注塑成型。使用木材和竹材主要是從環保角度考慮的,需要配合鑄鋁件實現木材、竹材的設計用途,竹材高度壓縮后以車削加工為主,比木材價格便宜所以使用較多。

3 炊具手柄的結構形式

手柄結構形式包括手柄本身的結構形式以及手柄和炊具主體連接結構形式。手柄本身結構形式分為簡單結構形式和復雜結構形式,簡單結構形式如鐵件硅膠手柄、電木硅膠手柄等,主要結構形式為鐵件和手柄主體的嵌入式連接。硅膠質地柔軟,鐵件應貫穿硅膠手柄主體,起到支撐作用。電木質地較硬,鐵件只要穿到電木手柄主體三分之一處,就可通過載荷測試。復雜結構形式主要是旋和式手柄、可折疊式手柄和可卸式手柄,需要在手柄主體內部做出旋和結構、折疊結構以及可卸結構。

手柄和炊具主體連接形式有鉚接、點焊和螺柱焊。鉚接成本較低,產品合格率較大,比較適用于大批量生產。鉚接主要用液壓機使鉚釘變形,達到手柄與炊具主體密封牢固連接。點焊操作對焊點要求非常高,要求焊點高度在0.3mm0.5mm之間,而且各焊點高度要求偏差非常小,這樣才能保證點焊操作后與炊具主體焊接的牢固度和間隙在炊具相關檢測標準的允許范圍內。相對于點焊,螺柱焊合格率較高,在炊具主體上焊上螺柱,然后螺柱與手柄主體用螺絲連接。

4 炊具手柄的人機因素

手柄設計的人機因素主要體現在手握的舒適度。一般在設計手柄主體時會考慮到手柄的長度和粗細是否合適,在此基礎上考慮手柄的手感,主要在手柄主體下分型面用曲面造型,最好下分型面設計為波浪型。下分型面設計成波浪型,與手握手柄時的負型一致,可以提供良好的手握舒適度。手柄上的按鈕需要考慮與大拇指貼合的舒適度,此外,還要在按鈕上加上適當的防滑條紋以增大大拇指和按鈕之間的摩擦力。另一種思維就是打破人機因素的束縛,使用風格剛性或其他風格的設計,以形成炊具產品的獨特個性特征。

5 炊具手柄的色彩及表面處理

色彩是第一吸引力,[3] 炊具應積極探索流行色在炊具產品使用,而不是簡單的黑白灰。各種流行色的使用可以讓炊具產品更具吸引力、時尚化。

硅膠手柄主體部分的硅膠常用本色、本身的質感,也有噴硅膠漆的,但由于硅膠顏色本身是黑色的,噴上硅膠漆后顏色效果并不是十分鮮艷、亮麗,因此噴硅膠漆的表面處理不常用。電木表面處理主要是亞光處理,亞光的效果可直接在模具上做出,一般采用108 目設計標準,不能用過細的目數,否則模具用久了后亞光效果會不明顯。金屬材料手柄,常用拋光、電鍍和砂光來達到需要的金屬表面處理效果。拋光等級分A、B、和C 三個等級,A 級拋光表面要求達到鏡面反射程度,一般沒有特表要求就按B 級處理金屬表面。經過拋光和電鍍表面處理,金屬表面光澤度及金屬質感極強;經過砂光處理,可獲得高科技質感,表面具有同方向的不規則、長短不一、相互交錯的細條紋。

手柄設計是炊具設計的重要部分,因為手柄設計風格決定著炊具設計風格。手柄設計拆分為這六個部分進行設計考量是十分必要的,這六個部分的經驗總結是炊具產品設計創新的基礎。如果忽略基本的經驗積累,而是一味追求創新,很多時候設計師只是重復著別人走過的路,從而造成低水平的重復浪費。在設計經驗充分積累的基礎上進行改進和創新,才是炊具產品設計應該走的路。

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