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河北華利機械配件有限公司

淺析炊具手柄設計方法

2013/7/19 15:44:33

 

鮑玉龍羅高生

(武漢理工大學湖北·武漢430070

中圖分類號:TS201 文獻標識碼:A 文章編號:1672- 7894200903- 267- 01

摘要炊具是日常生活必需品,在生活中扮演着重要角色。一个国家炊具産品设计水平可以很好地反映一个国家人民生活水平。现今对整体工业産品設計方法有很多著作,但缺乏对具体某个産品的設計方法研究。通过对炊具手柄設計方法的研究,可以填补具体産品设计研究的空白。炊具手柄主要从産品功能、材料选择、結構形式、人机因素、色彩及表面处理以及Logo 的處理六方面進行設計考慮,在此基礎上總結和歸納出一套炊具手柄設計方法。

關鍵詞炊具手柄設計   設計方法   結構形式    人機因素色彩表面處理

現今企業和公司對設計基本面的忽視非常嚴重,一味追求創新卻忽視設計的經驗積累。“設計只有在基礎方面進行大量經驗積累,才能有進一步改進和創新的可能”。[1]炊具手柄設計主要包括六個方面:

1 炊具産品的具体功能

形式追随功能,说明了功能对形式的决定作用。设计时産品时,功能应该是首要考虑因素,炊具産品设计也是如此。炊具産品包括炒锅、汤锅、烤盘、水壶和压力锅等。各类炊具産品手柄功能有单手提的功能,如水壶,在水壶主体上设计一个圆拱式手柄;对于容积较小的炊具産品主要是单手握,设计一个长手柄;对于容积较大的炊具産品,则提供双手握的功能,包括长手柄和短手柄的搭配或两个短手柄的搭配。此外,考虑到节省空间和包装材料,旋和式手柄、可折叠式手柄和可卸式手柄也是功能定位的方向。

2 炊具手柄的材料選擇

炊具手柄材料包括兩大類,金屬和非金屬材料。金屬材料包括不鏽鋼、鑄鋁、鐵、金屬型材等。不鏽鋼主要用430304 202 的,鐵主要用Q235。非金屬材料包括塑料、木材、竹材和矽膠。塑料主要是酚醛樹脂。

不鏽鋼鋼種繁多,用于炊具的主要有430304 202。不锈鋼成型性能极佳,通过模具冲压和精密铸造,可获得任何合理美观的造型。不锈鋼经过抛光处理,表面的光泽度、金属质感极强;经过砂光处理的不锈鋼,表面具有同方向的不规则、长短不一、相互交错的条纹,极具高科技质感,因此不锈鋼主要用于中高端産品。金属材料,铸铝、铁和金属型材的运用主要是考虑到材料成型的丰富性和容易性。酚醛树脂,俗称电木,具有良好的耐酸性能、力学性能、耐热性能和绝缘性能[2]。電木成本較低,所以使用廣泛,主要由注塑機注塑成型。使用木材和竹材主要是從環保角度考慮的,需要配合鑄鋁件實現木材、竹材的設計用途,竹材高度壓縮後以車削加工爲主,比木材價格便宜所以使用較多。

3 炊具手柄的結構形式

手柄結構形式包括手柄本身的結構形式以及手柄和炊具主体连接結構形式。手柄本身結構形式分为简单結構形式和复杂結構形式,简单結構形式如铁件硅胶手柄、电木硅胶手柄等,主要結構形式为铁件和手柄主体的嵌入式连接。硅胶质地柔软,铁件应贯穿硅胶手柄主体,起到支撑作用。电木质地较硬,铁件只要穿到电木手柄主体三分之一处,就可通过载荷测试。复杂結構形式主要是旋和式手柄、可折叠式手柄和可卸式手柄,需要在手柄主体内部做出旋和结构、折叠结构以及可卸结构。

手柄和炊具主体连接形式有铆接、点焊和螺柱焊。铆接成本较低,産品合格率较大,比较适用于大批量生产。铆接主要用液压机使铆钉变形,达到手柄与炊具主体密封牢固连接。点焊操作对焊点要求非常高,要求焊点高度在0.3mm0.5mm之間,而且各焊點高度要求偏差非常小,這樣才能保證點焊操作後與炊具主體焊接的牢固度和間隙在炊具相關檢測標准的允許範圍內。相對于點焊,螺柱焊合格率較高,在炊具主體上焊上螺柱,然後螺柱與手柄主體用螺絲連接。

4 炊具手柄的人機因素

手柄设计的人机因素主要体现在手握的舒适度。一般在设计手柄主体时会考虑到手柄的长度和粗细是否合适,在此基础上考虑手柄的手感,主要在手柄主体下分型面用曲面造型,最好下分型面设计为波浪型。下分型面设计成波浪型,与手握手柄时的负型一致,可以提供良好的手握舒适度。手柄上的按钮需要考虑与大拇指贴合的舒适度,此外,还要在按钮上加上适当的防滑条纹以增大大拇指和按钮之间的摩擦力。另一种思维就是打破人机因素的束缚,使用风格刚性或其他风格的设计,以形成炊具産品的独特个性特征。

5 炊具手柄的色彩及表面處理

色彩是第一吸引力,[3] 炊具应积极探索流行色在炊具産品使用,而不是简单的黑白灰。各种流行色的使用可以让炊具産品更具吸引力、时尚化。

矽膠手柄主體部分的矽膠常用本色、本身的質感,也有噴矽膠漆的,但由于矽膠顔色本身是黑色的,噴上矽膠漆後顔色效果並不是十分鮮豔、亮麗,因此噴矽膠漆的表面處理不常用。電木表面處理主要是亞光處理,亞光的效果可直接在模具上做出,一般采用108 目設計標准,不能用過細的目數,否則模具用久了後亞光效果會不明顯。金屬材料手柄,常用抛光、電鍍和砂光來達到需要的金屬表面處理效果。抛光等級分AB、和C 三個等級,A 級抛光表面要求達到鏡面反射程度,一般沒有特表要求就按B 級處理金屬表面。經過抛光和電鍍表面處理,金屬表面光澤度及金屬質感極強;經過砂光處理,可獲得高科技質感,表面具有同方向的不規則、長短不一、相互交錯的細條紋。

手柄设计是炊具设计的重要部分,因为手柄设计风格决定着炊具设计风格。手柄设计拆分为这六个部分进行设计考量是十分必要的,这六个部分的经验总结是炊具産品设计创新的基础。如果忽略基本的经验积累,而是一味追求创新,很多时候设计师只是重复着别人走过的路,从而造成低水平的重复浪费。在设计经验充分积累的基础上进行改进和创新,才是炊具産品设计应该走的路。

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